| Hamsili Ekmek |
|
HAMSİLİ EKMEK ( KAPÇON MÇKUDİ )
Özü mısır ekmeği olan ve içinde az miktarda salamura hamsi karıştırılmış bulunan ekmektir. Ekmek pişirmeye tahsisli pilekide pişer .Bir katıkla değil , pasta veya kurabiye gibi tek başına yenir .Normal ekmekten daha tuzludur .Yanında salatalık veya soğan gibi garnitürler mutlaka bulunmaktadır |