|
Mısır unu helvası 
Gerekli Malzemeler (8 kişilik)
- 2 su bardağı fırınlanmış mısır unu
- 125 gr Çotanak Fındık yağı
- 1 su bardağı çekilmiş fındık
Şerbet için
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
Hazırlanışı
Şerbet için; şeker ve suyu kaynatıp soğumaya bırakın. Mısır ununu tavaya alıp orta ateşte tahta kaşıkla sürekli karıştırarak birkaç dakika kavurun. Çotanak Fındık yağını eritip mısır ununa ekleyin ve sürekli karıştırarak 10 dakika kavurun. 2 kaşık fındığı üzerine kullanmak için ayırıp kalanını helvaya ekleyip karıştırın. Soğuk şerbeti azar azar ekleyip tahta kaşıkla karıştırarak yedirin.
Helvayı yuvarlak bir kalıba alın. Servis tabağına ters çevirerek çıkarın. Üzerine çekilmiş fındık serpin. Çevresini fındıklarla süsleyip ılık olarak servis yapın.
|
